Hi amantes de la buena cocina jejeje.
Ayer al promediar las 11:30 de la noche, un reportaje llamo mi atención. Un recorrido por diferentes partes de la capital, de esos lugares donde te encuentras con un sencillo local, pero que sin duda alguna, podras olvidar la sazón de su potajes, los huariques del buen comer jejej.
Como gordito bonachón, no puedo negar que la comida peruana, es in duda, la mejor del mundo. Recuerdo que un amigo me comentó, que fue a un seminario de diseño en Argentina (que envidia jeje) y me dijo que generalmente comian pasta, pero que la comida no tenia un buen sabor, o “ese saborcito peruano charapa caracteristico al que el se acostumbró, y luego de contar su experiencia por tierras gauchas su enamorada soltó un comentario: “es que aqui, la gente sazona” y es asi, la gente aqui, tiene su sazón
.

La verdad, es que uno de mis grandes sueños es viajar por todo nuestro rico Perú y probar la comida de todas las regiones, asi como grandes chefs lo han hecho y que gracias a ese tour fantastico han podido llevar a posicionar la comida peruana como una de las mejores del mundo.
Este año se realizo, como todos los años el evento Madrid Fusión, donde los mejores chefs del mundo, se juntan y exponen delicias culinarias, y nuevas presentaciones de alimentos por asi decirlo (disculpen que no soy muy versado en la materia
). En esta ocación, fueron los chefs Gastón Acurio y Pedro Miguel Schiaffino quienes se encargaron de mostrar porque el Perú es uno de los destinos gastronomicos obligados de cualquier turista.
Aquí una pequeña descripción de estos dos talentosos chefs de la misma página de Madrid Fusión
http://www.madridfusion.net/chefs_detalle.php?id=0000000198
http://www.madridfusion.net/chefs_detalle.php?id=0000000004#activo
Este post no fue posteado en su momento porque tuve cosas que hacer, y revisando mi empolvado blog decidi terminarlo no sin antes decir, que si eres un amigo extranjero, no te puedes perder el Aji de Gallina, La Causita Rellena, el Pan con Chicharron, La Pachamanca (expectacular), El Tacacho con Cecina (de mi selva su sabor jejeje), El Cebichito y tantos maravillosos platos que hay en nuestro hermoso Perú, asi que alista tu tenedor, tu cuchara, plato ondo y a comer!!!!

“Como dijo una ves Gastón Acurio: Si no has comido pan con chicharrón, es que eres un we….”
Mirkosoft!!!!!



















Al ver un catálogo de diseñadores de graffitis, pense “yo tambien puedo” y eso fue lo que me salio jejeje, mezclando una palabra regional con una forma de expresión artistica foránea.


